クレイフラワーケーキ認定講師講座

  日本初!クレイフラワーケーキ認定講師講座

資格取得はゴールではなく、スタートです。『好きを仕事に』して、長くサロネーゼとして活躍いただけるようにサポートし続けていきたい。
という想いから、あえて資格名ではなく『日本サロネーゼ協会』と名付けました。(JSAの理念や活動を知りたい!方はJSAブログをご覧ください)
日本サロネーゼ協会(JSA)は、日本で初めてかわいいクレイフラワーケーキを教える講師資格を作った協会です。
クレイでデコレーションしたケーキの上に、クレイでしぼったお花を乗せて、観賞用のケーキを作ります。
ウエディングの受付やテーブルに飾ったり、子どものお誕生日や記念日に撮影アイテムとして飾ったり、販売をすることも可能です。

  クレイフラワーケーキ認定講師講座はこんな方にお勧めです。

  • 好きなことを仕事にしたい。
  • サロネーゼになりたい。
  • 観賞用のデコレーションケーキを作りたい。
  • 自己流である程度は作れるが、レッスン代を頂いて教えるのは不安。
  • 自分でデザインを考えられるようになりたい。
  • 自分の技術を証明できる資格がほしい。
  • 初心者から始められる資格がほしい。
  • ローコストで自宅開業できる資格がほしい。
  • 料理・ケーキ教室を運営しているので他校と差別化したい。
  • ネットで販売したい。
  • クレイの技術を活かした資格がほしい。
  • クレイを通してオンリーワンのデザインを作りたい。
  • インスタ映えするフォトジェニックな技術を学びたい。
  • 講師を育成したい。

  JSAのクレイフラワーケーキ資格取得後に出来ることは?

  • 単発レッスン
  • 出張レッスン
  • カルチャースクール講師
  • JSA認定講師講座の開催(認定講師の輩出)
  • クレイフラワーケーキの販売
  • オリジナル道具や材料の割引購入
  • スキルアップレッスンや協会外講師レッスン、海外研修旅行への参加
  • コンテストや交流会への参加
  • 動画でのスキルアップレッスン受講

などを行うことが出来るようになります。

クレイフラワーケーキレッスンはお道具準備のコストが低いため、ほとんどリスクなくお教室を始めやすいのが特長です。
認定講師講座開講の際には、ほとんど全ての道具をキットにしてJSAが用意してお届けしますので、生徒様からご要望があればすぐにレッスンを行うことが出来ます。
すでにアイシングクッキー、ケーキ教室や、ポーセラーツ、フラワーアレンジメントなどのクラフトサロンを経営している方が今のお仕事にプラスして始めるにもオススメの講座となっています。

  JSA(日本サロネーゼ協会)『クレイフラワーケーキ認定講師講座』の特徴

①経験豊富な本部講師が、初心者から学べるようにカリキュラムを作成
まったくの初心者の方でも基本からしっかりと学んでいただき、9時間で4作品のクレイフラワーケーキを作成し、15種類以上のクレイフラワーケーキに必要な技術を全て学べる「4回完結型」の講座です。
18年以上お料理教室やクラフト教室で教える経験を豊富にしてきた講師が作った、「JSA独自に開発したカリキュラム」のため、初心者を講師レベルに最短距離で導くことが出来るのが特徴です。
②日本に浸透していない新しいジャンルのクレイフラワーケーキ!誰もがその道の第一人者となれる資格
今まで日本で見たことがないような誰もが目を奪われるルックス、可愛いさにこだわった観賞用のクレイケーキを学べます。
③こだわりの道具
講座に使用する口金は、市販のものに加え、JSAオリジナル口金を使用します。
繊細で、まるで本物のようなクオリティーの高い、感動をよぶお花を絞ることができます。
④充実したオールカラーテキスト
ご自宅での復習や講座を開講する時に、学んだ内容だけでなくプラスαの知識・アレンジまでがきめ細かく載っている、充実のテキストです。
「分からない事が出てきた場合、テキストを見れば分かる」をモットーに、半年以上かけて何度も改訂を重ねたテキストは、ご卒業生より「家庭教師テキスト」「お姫様テキスト」とも呼ばれているほど充実した内容ですので、講座時にメモを取らず実践にしっかりと集中していただけます。
また別途、認定講座開講用の講師マニュアルもございます。
⑤ご卒業生の多数が講師として活躍中!講師仲間のつながりの場を作り、ご卒業後もサロン運営をサポート
ご卒業してからが本当のスタート。
JSA講師同士は『ライバルではなく仲間』『一緒に広めよう!』の協会方針のもとに現在日本・海外に6,000名以上(2017.6月現在)の講師が活動しており、共に支えあいながら頑張れる環境となっています。支部活動や講師が集まれる機会を設けていますので、同じ思い・目的を持った仲間との繋がりを持てる非常に心強い環境があります。
そして新しい技術は、スキルアップ講座などにて認定講師と共有していきます。
また代表理事は年間5000名が通うお稽古サロンを経営していた、認定講師様にはセミナー等でサロン運営のノウハウもお伝えしております。

  クレイフラワーケーキ認定講師講座詳細

  • 9時間(全4回)税抜き92,000円(講座料金 税抜き54,000円、材料・道具・テキスト代税抜き38,000円)
  • 認定料 税抜き20,000円(認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き)
  • 年会費 3,240円

9時間の中で4作品を作りながら15種以上の技術が学べる、充実した内容のコースです。

%e3%82%af%e3%83%ac%e3%82%a4%e3%83%81%e3%83%a5%e3%83%bc%e3%83%aa%e3%83%83%e3%83%97-1-600Lesson1 『チューリップ』(2時間)

  • ダミーケーキのパテ塗り方法
  • チューリップの絞り方
  • かすみ草の絞り方
  • 菜の花の絞り方
  • ロングリーフの絞り方
  • ホイップクレイの着色方法

%e3%83%89%e3%83%aa%e3%83%83%e3%83%97%e3%82%b1%e3%83%bc%e3%82%ad3-1-600Lesson2

  • 『ドリップケーキ』(2時間)
  • ダミーケーキのナッペ方法
  • ドリップケーキの作り方
  • おしべの着色とつけ方
  • ピオニーの絞り方
  • コサージュの絞り方
  • パールのつけ方
  • オーバルリーフの絞り方
  • ペーストクレイの扱い方と着色方法

%e3%82%af%e3%83%ac%e3%82%a4%e3%82%a6%e3%82%a7%e3%83%87%e3%82%a3%e3%83%b3%e3%82%b0%e3%82%b1%e3%83%bc%e3%82%ad-600Lesson3

  • 『2段ウェディングケーキ』(3時間)
  • きれいなデコレーションをするコツ
  • ラナンキュラスの絞り方
  • ローズの絞り方
  • つぼみの絞り方
  • リーフの絞り方
  • 2段ケーキの組み立て方

%e3%83%89%e3%83%aa%e3%83%83%e3%83%97%e3%82%b1%e3%83%bc%e3%82%ad4-1-600Lesson4 『卒業制作』(2時間)
レッスン1~3で学んだ技術を生かして、オリジナルのクレイフラワーケーキを作成します。

  • 講座終了後に、講師登録が必要です。(認定登録料 税抜き20,000円 年会費3,240円)
  • ご登録後、3週間以内に講師認定証を発行いたします。